本文へ移動

東京で店舗内装工事 トラブルを防ぐ店舗開業・デザインのポイント

東京で店舗内装の工事をする際には、トラブルがないかという点も心配になることでしょう。そこで、店舗内装の工事ではどのようなトラブルが考えられるのか、トラブルを防ぐにはどうしたらよいのか解説します。また、自宅カフェの開業や飲食店・スポーツジムの店舗デザインのポイントもご紹介しますので参考にしてください。

店舗の内装工事でトラブルってあるの?

店舗の内装工事

店舗の内装工事の際には次のようなトラブルが発生しやすいので知っておきましょう。

大家さんの了承を得ていなかった

店舗側と工事業者側が、お互いに大家さんの了承を得ているものと思い込んでいたというケースがあります。大家さんの了承を得ていなかったことが工事契約後に判明したため、結果的に大家さんとトラブルになってしまいました。

ご近所から騒音などの苦情を受けた

内装工事では、ある程度の騒音や粉塵の発生が否めません。とくに東京など住宅も店舗も密集しているエリアでは注意が必要です。騒音や粉塵で客足が減ったとか眠れなくなったという苦情が来ることが考えられます。

開業に間に合わなかった

内装工事のスケジュールに遅れが出て開業日に間に合わず、損害が発生するケースもあります。とくに東京では賃料も高いので、工期の遅れは死活問題です。

デザインのイメージが全然違っていた

内装工事の施工会社とデザインのイメージをうまく共有できておらず、行き違いからイメージと違うデザインの内装に仕上がりトラブルになった例も少なくありません。

店舗内装・リフォーム工事のトラブルを防ぐためのポイント

トラブルを防ぐためのポイント

店舗内装・リフォーム工事には、創業から長くて必要な資格も有する、経験豊富な業者を選ぶとトラブルが少なくて済みます。

また、トラブルの多くは業者とのコミュニケーション不足から起こります。打ち合わせをしっかり行い、細かいところまで詰めておきましょう。

  • だれが大家さんの了承を得るのか
  • ご近所への挨拶をどのように行うのか
  • いつまでにどんな状態で引き渡すのか
  • 素材や色味のイメージは合っているか

とくに店のイメージを左右する店舗内装のデザインは重要なので、色味の確認など入念に行うことが大切です。工事で追加や変更が発生したら必ず書面に残してください。

自宅カフェ開業の費用や保健所申請のスケジュール

自宅カフェの開業にかかる費用

東京周辺での自宅カフェの開業には次のような費用がかかります。
開業資金としては、300万~800万円程度用意しておくとよいでしょう。

  • 内装工事費・・・坪単価20万~50万円が相場
  • 設備費・・・こだわりのコーヒーマシンなどは20万円程度~
  • 運転資金・・・10ヶ月分は用意しておくと安心(光熱費・原材料費など)

保健所への許可申請

自宅カフェも飲食店なので、保健所への申請が必要です。必要な設備や基準については、必ず内装工事前に保健所に確認をとりましょう。営業許可申請用の書類は、工事完了予定の10日~1週間前を目安に保健所に提出してください。申請をしたら保健所の立ち入り検査を受け、基準を満たしていれば営業許可が出ますので、保健所で営業許可書の交付を受けます。

飲食店・スポーツジムで失敗しない店舗デザインのポイントとは?

店舗内装のデザインは、お店のランクはもとより集客率や売り上げに直結するため、とても重要です。素敵な店舗内装のお店は、スタッフのモチベーションも向上させてくれます。

飲食店とスポーツジムには共通した店舗デザインのポイントがあります。

  • 清潔感のある店舗デザイン
  • 動線を考慮した店舗デザイン

食べ物を取り扱う飲食店は、清潔感がないと困ります。また、動線のよしあしがスタッフの作業効率に影響しますので、動線のよさもとても重要です。

トレーニングに集中したいスポーツジムでは、清潔で、マシンの間を移動しやすいことが大切です。そのため、スポーツジムでも清潔感があり動線のよい店舗デザインが好まれます。

東京でトラブルなく店舗内装の工事をするなら藤倉工務店まで!店舗デザインもお任せ

今回は、店舗内装の工事の際に考えられるトラブルや、トラブルを防ぐにはどうしたらよいのか解説しました。また自宅カフェの開業や、飲食店・スポーツジムの店舗デザインのポイントも紹介しました。藤倉工務店は東京周辺で多くの店舗内装工事を手掛けております。店舗改装をお考えであれば、ぜひ藤倉工務店をご利用ください。

東京で店舗内装をお考えの方は株式会社藤倉工務店へ

会社名株式会社藤倉工務店
代表者代表取締役 藤倉 照章
設立年月日平成8年5月16日
資本金10,000,000円
住所〒111-0053 東京都台東区浅草橋5丁目17−4
TEL03-5822-2691
FAX番号03-5822-2692
URLhttps://www.fujikura-gau.co.jp/
業務内容1.一般住宅・マンション・オフィス等の新築・増改築工事 2.外壁リフォーム工事  (外壁塗替・屋上防水・ベランダ防水・クラック補修・シール・タイル貼替等) 3.住宅・集合住宅リフォーム工事 (耐震補強・浴室・キッチン・トイレ・手すり・バリアフリー・オール電化等) 4.商業施設(飲食店・物販店・美容室・クリニック等)デザイン、設計・施工 5.その他建築に係る工事
従業員数8名
建設業の許可知事許可(般-5)第109405号  建築工事業 知事許可(般-5)第109405号 大工工事業
建築士事務所東京都知事登録 第13277号
TOPへ戻る